کلم بروکلی با کیفیت بالا

در واقع، کلم بروکلی و سبزیجات چلیپایی سرشار از ترکیبات فنلی هستند. این یک ترکیب آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد سرطان است … به کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی عروقی، التهاب مزمن و برخی بیماری های مرتبط با شرایط دژنراتیو کمک می کند.
در 100 گرم گل کلم تازه حاوی:
25 کالری
5.3 گرم کربوهیدرات
2 گرم پروتئین
0.1 گرم چربی
2.5 گرم فیبر
46.4 میلی گرم ویتامین C
16 میکروگرم ویتامین K
57 میکروگرم فولات
0.2 میلی گرم ویتامین B6
303 میلی گرم پتاسیم
0.2 میلی گرم منگنز
0.7 میلی گرم اسید پانتوتنیک
0.1 میلی گرم ویتامین B1
0.1 میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین)
15 میلی گرم منیزیم
44 میلی گرم فسفر
بنابراین، گل کلم یک سبزی کم کالری اما غنی از مواد معدنی است. شما می توانید این سبزی را به طور منظم بخورید تا بدون ترس از افزایش وزن، فواید سلامتی زیادی را از این سبزی دریافت کنید.